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揚げ玉の天むす

揚げ玉の天むす

材料 ●炊き立てご飯
●揚げ玉
●漬物
●海苔
○麺つゆ、昆布茶
薬膳十味唐辛子
作り方 炊き立てのご飯に昆布茶を混ぜる。麺つゆをまぶした揚げ玉と青菜の漬物を加え、そこに薬膳十味唐辛子を一振り。頂く直前に海苔を巻く。
ポイント 「変わり天むす」の感じです。揚げ玉のサクサク感、青菜漬のしゃきしゃき感と、風味豊かな薬膳十味唐辛子の辛み、やめられない止まらないの美味しさです。
天むすの場合は塩で後から結ぶより、ご飯に先にしっかり味をつけた方が美味しいようです。なんとなくジャンキーなこの変わり天むす、昆布茶で味をつけたところバッチリ! 飲んだ後の〆やお夜食にも最適なおむすびです。薬膳十味唐辛子の奥深い辛さが引き立つ一品です。